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大庄烧鸡

发布时间:2019-06-11 09:43 来源:未知 编辑:admin

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  大庄烧鸡,顾名思义,就是指这个烧鸡的产地出自我们沂南县的大庄镇,公司总司理黄宜昌家庭是本地很出名气的厨师世家,到黄宜昌已是第五代传人。经黄宜昌用家传秘方研制的“大庄”牌烧鸡声名远扬,吸引了南来北往的客人。素有“北有京城烤鸭,南有大庄烧鸡之佳誉。公司产物有五大系列,七个品种,年产“大庄”牌烧鸡26万只,全数选用本地野外放养的沂蒙山优良公鸡,属无污染、绿色天然食物,从配方到出炉20余道工序,经与保守工艺相连系加工而成的“大庄”牌烧鸡具有干、透、色、香等特点,是捐赠亲朋,宴请亲友,一饱口福的甘旨好菜。产物采用杀菌、真空包装设备进行包装,具有外出旅游开袋即食等特点。大庄烧鸡通过而是一种中草药材插手一味调香的根本调料,通过果木烧烤,连结了色泽味鲜香,吃起来和其他的鸡纷歧样,为了连结鸡肉的口感,大庄烧鸡在原料的选择上也很是的讲究,全数是老苍生本人喂养的当地鸡,这种鸡喂养时间长,个头都在3斤以上。

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