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怎样制作姜撞奶

发布时间:2019-06-16 02:11 来源:未知 编辑:admin

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  姜撞奶是以姜汁和牛奶为次要原料加工制造而成的一种甜品,它源于珠江三角洲,味道香醇爽滑,甜中微辣、风味奇特且有暖胃表热感化。

  预备好所需的原料及配料。

  将鲜奶倒入奶锅中,插手白糖。

  鲜奶中小火煮至锅边冒小泡,约60~70度。

  老姜洗净去皮用搅拌机搅碎。

  用过滤网滤出姜汁 。

  将煮好的牛奶敏捷倒入姜汁中,不要搅拌。

  几分钟后姜撞奶就天然凝固了。

  牛奶最好选鲜奶。

  牛奶敏捷倒入姜汁中,不要搅拌。

  鲜奶中小火煮至锅边冒小泡,约60~70度。

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