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当牛奶撞上姜教你在家自制零失败简单又好吃的姜撞奶

发布时间:2019-06-13 23:53 来源:未知 编辑:admin

  广式甜品中,很喜好这道姜撞奶,养分又暖胃。以前往广州,偶尔会买袋装的粉状的姜汁撞奶,用开水一冲就OK。前两次因姜汁取得不敷,失败了。第三次成功了,姜的辣味还挺较着的,下次再“撞”的时候,尝尝酌减姜汁的量。

  原料:牛奶、姜汁、白糖。

  第1步、取一块鸡蛋大小的姜

  第2步、洗后用叉菜丝的这个东西,叉出姜茸,用小网眼的部位

  第3步、叉到后面,老姜会残留出如许的纤维丝

  第4步、底下的姜茸浸着姜汁

  第5步、把姜茸及姜汁倒在纱布上,相当于过滤了

  第6步、收紧纱布,攥出姜汁

  第7步、姜汁分到预备撞奶的碗中

  第8步、牛奶放入锅中开煮

  第9步、插手白糖稍搅拌

  第10步、周边起泡快沸腾的时候关火

  第11步、牛奶放置约一分钟,冲入姜汁碗中

  第12步、不要搅拌,静置20分钟摆布就功效冻状了

  第13步、放个不锈钢勺子

  第14步、移走勺子之后的画面

  第15步、开吃啦

  第16步、口感有点像嫩滑的鸡蛋羹

  第17步、冷藏几个小时后容颜不改,凉凉的口感亦很赞

  来自 美食全国 西山豆角 的作品。

  简介:我所有的伴侣都是吃货!做佳肴,跟我来~

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